Tahu Dangdut Medan

Name: Tahu Dangdut Medan
Cuisine: indonesia
Ingredients: 5 buah tahu ukuran 2x2x7cm (kurleb 300gr) potong; ##Di resep pakai tahu kopong; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram (tambahan saya); 1 sdm kecap asin (tambahan saya); Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 6 buah cabai rawit hijau (sesuai selera); Bumbu iris:; 7 buah cabai rawit hijau (sesuai selera); 2 batang daun bawang (tambahan saya); 1 sdm tepung tapioka (kanji) larutkan air; krn g punya maizena; 200 ml air atau boleh kurang sesuai selera; Secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu bubuk jika suka; Secukupnya lada bubuk (saya skip soalnya udh pedes hehe)

MBG-eligible

Ingredients

5 buah tahu ukuran 2x2x7cm (kurleb 300gr) potong
##Di resep pakai tahu kopong
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram (tambahan saya)
1 sdm kecap asin (tambahan saya)
Bumbu halus:
4 siung bawang putih
6 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)
Bumbu iris:
7 buah cabai rawit hijau (sesuai selera)
2 batang daun bawang (tambahan saya)
1 sdm tepung tapioka (kanji) larutkan air
krn g punya maizena
200 ml air atau boleh kurang sesuai selera
Secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya kaldu bubuk jika suka
Secukupnya lada bubuk (saya skip soalnya udh pedes hehe)

Instructions

1Potong tahu, goreng setengah matang, sisihkan--Tumis bumbu halus, tambahkan air sedikit, masukkan bumbu iris, tambah air secukupnya, tunggu hingga mendidih.--Setelah mendidih, masukkan tahu, tambahkan bahan lainnya, aduk, koreksi rasa.--Masak dg api kecil hingga bumbu dirasa meresap ke dalam tahu (air agak menyusut)--Setelah air menyusut, tambahkan larutan tapioka/kanji (atau maizena jika ada), aduk rata.
2Sajikan ^^--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link