indonesiaAcehdaging
≈5665 kkal · P 163g · L 176.7g · KH 865.3g (per recipe, TKPI estimate)
Nasi kebuli simple
MBG-eligible
Ingredients
- daging kambing :
- 1 kg daging kambing potong dadu (boleh diganti sapi)
- 2 sdm minyak goreng
- 5 cm kayu manis
- 5 btg cengkeh
- 3 cm jahe memarkan
- 3 btg serai memarkan
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan
- 5 lbr daun jeruk
- 300 ml santan dari 1 btr kelapa (me: pakai 1 bgks kara segitiga)
- 1 sch bumbu gulai indofood
- nasi kebuli :
- 500 gr beras cuci bersih
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa (2 bgks kara segitiga)
- 50 gr kismis
- taburan :
- Bawang merah goreng
Instructions
- 1Panaskan minyak goreng tumis 1 sch bumbu gulai indofood kemudian masukkan daging kambing hingga daging berubah warna--Masukkan kayu manis, cengkeh, serei, daun salam, daun pandan, daun jeruk.
- 2Aduk rata tambahkan santan lalu masak sampai daging matang dan kuah mengering.--NASI KEBULI : masukkan beras, santan dan bumbu indofood kedalam ricecooker masak sampai matang.
- 3Setelah matang masukkan daging kambing dan kismis aduk2 sampai tercampur tutup ricecooker lagi dan biarkan selama 30 menit biar tanak.--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link