indonesiaSumateraikan-laut

≈1530 kkal · P 158.1g · L 19.8g · KH 179.9g (per recipe, TKPI estimate)

Ikan tongkol panggang masak pedas.

MBG-eligible

Ikan tongkol panggang masak pedas.
Photo: Jpatokal, CC BY-SA 4.0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 1 kg ikan tongkol
  • 1 bh terong (Adax cm itu di lemari es)
  • 1 bks tahu (goreng 1/2 matang)
  • 5 bh bawang merah
  • 2 bh bawang putih
  • Santan (optional)
  • Kemiri,ketumbar,gula,garam (secukupnya)
  • 10 bh cabe (jika kurang pedas bisa di tambah sndiri)
  • Daun jeruk, salam, laos, serai,,

Instructions

  1. 1Panggang ikan tongkol dl(klu lgsg beli yg sdh di panggang ada)--Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,salam, laos, serai(geprek)--Tumis bumbu halus td,, masukan tmbhn bumbu yg tdk di haluskan tadi--Campur hingga harum setelah harum masukan tahu, tambahkan air sesuai selera,,--Masukan santan,, tmbhkan garam,gula,icip klu di rasa sdh pas rasax masukkan ikan tongkolx yg sdh di panggang td,,--Tggu sampai mendidih dan bumbu merasuk ke dalam ikan--Siap di hidangkan--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link

Ikan tongkol panggang masak pedas. — Dish Catalog