indonesiaSulawesi Utaraikan-laut
≈3401 kkal · P 379.2g · L 104.8g · KH 238.3g (per recipe, TKPI estimate)
Ikan nila goreng sambal dabu dabu
MBG-eligible
Ingredients
- 1 ekor ikan nila ukuran kecil
- Bahan halus untuk ikan :
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan sambal dabu dabu :
- 20 biji cabe, iris tipis
- 2 buah tomat, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 5 sdm minyak kelapa, iris tipis
- 1 buah jeruk limau
- Secukupnya garam
Instructions
- 1Bersihkan ikan dan lumuri dgn jeruk--Uleg smua bumbu halus, kecuali minyak--Kmudian lumuri ikan dgn bumbu halus tadi + minyak goreng dikit.
- 2Diamkan beberapa menit agar menyerap--Untuk sambal dabu dabu campur smua irisan kmudian tambah garam dan minyak kelapa--Goreng ikan, kemudian ditaburi sambal dabu dabu.
- 3Jadi deh--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link