indonesiaSulawesi Utaraikan-laut

≈1975 kkal · P 180.3g · L 34.6g · KH 236.9g (per recipe, TKPI estimate)

Ikan cakalang santan pedas sederhana

MBG-eligible

Ikan cakalang santan pedas sederhana
Photo: Jpatokal, CC BY-SA 4.0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 700 gram ikan cakalang (potong2 lalu goreng)
  • bumbu halus:
  • 7 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 15 cabai rawit (opsional)
  • bumbu tambahan :
  • 1 sdm garam halus
  • 2 ruas jari lengkuas geprek
  • 2 buah tomat iris2
  • 1 sachet kaldu bubuk
  • 1 bungkus santan siap saji (opsional) + air 2 gelas belimbing
  • 1 sdm gula putih

Instructions

  1. 1Goreng dulu bumbu yang akam dihaluskan sampai layu, lalu angkat dan haluskan.--Setelah itu siapkan wajan untuk memasak, masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap ke dalam wajan, lalu masukan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap dan aroma sedap keluar.--Setelah itu incipi, jika sudah dirasa pas, maka masakn sudah selesai dan bisa disajikan bersama nasi putih.
  2. 2Selamat mencoba.--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link