indonesiaSulawesi Utaraikan-laut
≈3822 kkal · P 146.2g · L 152.7g · KH 477.7g (per recipe, TKPI estimate)
Ikan bandeng masak woku
MBG-eligible
Ingredients
- 1 ekor bandeng
- jeruk nipis
- 1 serai
- 5 daun jeruk
- 1 jempol laos
- 1 tomat
- 1 prei
- 1 ikat kemangi
- bumbu halus:
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 5 cabe merah besar
- 7 cabe rawit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- garam
- gula
Instructions
- 1Lumuri bandeng dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar--Presto bandeng hingga durinya lunak (1-1,5 jam)--Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, laos--Masukkan ikan dan kuahnya, beri rasa, masak hingga bumbu merasuk--Masukkan tomat, prei, kemangi, masak hingga layu--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link