Es Teler

Name: Es Teler
Cuisine: indonesia
Ingredients: 2 buah alpukat mentega, keruk dagingnya; 200 gram kelapa muda, keruk panjang; 150 gram nangka matang, potong dadu; 100 gram cincau hitam, potong dadu; 300 ml air kelapa muda; 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa; 5 sendok makan kental manis putih; 100 ml sirup cocopandan; 1/2 sendok teh garam; es batu secukupnya

MBG-eligible

Ingredients

2 buah alpukat mentega, keruk dagingnya
200 gram kelapa muda, keruk panjang
150 gram nangka matang, potong dadu
100 gram cincau hitam, potong dadu
300 ml air kelapa muda
200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
5 sendok makan kental manis putih
100 ml sirup cocopandan
1/2 sendok teh garam
es batu secukupnya

Instructions

1Keruk daging alpukat dan kelapa muda, potong nangka serta cincau dadu. Sisihkan dalam wadah.
2Campur santan kental, air kelapa, kental manis, sirup cocopandan, dan garam. Aduk sampai gula larut, koreksi rasa.
3Tata alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu sampai hampir penuh.
4Tuang campuran santan dan sirup ke tiap gelas sampai buah terendam. Aduk perlahan.
5Sajikan segera selagi dingin.

Source: hf-lorthgyu-indonesian · origin link