Dimsum siomay udang ayam

Name: Dimsum siomay udang ayam
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam giling; 1/4 kg udang kupas cincang kasar; 1/4 kg sagu tapioka tani; 2 buah wortel (1cincang kasar, 1 parut halus untk topping); 1 buah bangkuang kecil cincang; 1 bawang bombay kecil cincang; 2 batang daun bawang iris tipis; Kulit pangsit beli jadi; Bumbu :; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 3 sdm kecap asin/ sesuai selera; 3 sdm gula pasir

MBG-eligible

Ingredients

1/4 kg ayam giling
1/4 kg udang kupas cincang kasar
1/4 kg sagu tapioka tani
2 buah wortel (1cincang kasar, 1 parut halus untk topping)
1 buah bangkuang kecil cincang
1 bawang bombay kecil cincang
2 batang daun bawang iris tipis
Kulit pangsit beli jadi
Bumbu :
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap asin/ sesuai selera
3 sdm gula pasir

Instructions

1Campur semua bahan dan bumbu jadi satu kecuali wortel yg dparut halus
2Aduk rata, jika terlalu kerinf tambah kan air sedikir
3Ambil kulit pangsit. Basahkan sekeliling nya menggunakan air dgn jari agar kulit pangsit elastis ketika d bentuk
4Letakkan satu sendok adonan d tengah lalu d bentuk seperti d atas. Tambahkan parutan wortel d atasnya
5Lalu kukus selama 20 s/d 30 menit. Beri jarak karna siomay akan mengembang.
6Siomay siap d hidangkan. Bs jg d taro d kulkas dan d hangatkan sewaktu2

Source: hf-sultann-id-recipe