indonesiaDI Yogyakartadaging
≈1749 kkal · P 52.9g · L 97.6g · KH 165.2g (per recipe, TKPI estimate)
Daging kambing oseng mercon
MBG-eligible
Ingredients
- 1 kg daging kambing, rebus lalu potong sesuai selera
- 7 siung bawang merah, iris halus
- 5 siung bawang putih, iris halus
- 1 buah bombay, potong dadu
- 2 buah tomat, potong kasar
- sesuai selera Cabe hijau, boleh di iris atau di utuhkan saja
- sesuai selera Cabe rawit, boleh diiris atau di utuhkan saja
- secukupnya Saos tiram,
- secukupnya Kecap asin,
- secukupnya Kecap manis,
- secukupnya Minyak wijen,
- secukupnya Gulgar
- Minyak goreng untuk menumis
- secukupnya Air kaldu rebusan daging
Instructions
- 1Tumis bawang putih dan bawang merah sampai matang, masukan cabe, aduk rata.--Masukan daging kambing, beri air kaldu secukupnya lalu didihkan--Masukan bumbu botolan, gulgar, masak sampai daging empuk dan kaldu surut.--Masukan bawang bombay dan tomat, masak sebentar sampai layu lalu angkat dan sajikan--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link