indonesiaJawa Tengahnabati

≈835 kkal · P 47g · L 44.3g · KH 64.1g (per recipe, TKPI estimate)

Bola bola tempe isi telur puyuh

MBG-eligible

Bola bola tempe isi telur puyuh
Photo: K.Sreeram Wiki, CC0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 2 blok tempe ukuran kecil
  • Telur puyuh secukupnya buat isian (rebus)
  • 2 butir telur
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 50 ml susu full cream cair plain
  • Secukupnya tepung roti

Instructions

  1. 1Potong2 tempe, kukus kurleb 10 mnt, angkat dan uleg--Tambahkan kaldu bubuk, bawang putih bubuk, telur 1 butir, parutan keju...aduk hingga tercampur rata--Pipihkan adonan tadi di tangan kemudian masukan rebusan telur puyuh, bulatkan hingga telur puyuh tertutup sempurna, lakukan sampai adonan habis--Setelah selesai..simpan bola2 tempe di kulkas kurleb 15-20mnt--Sementara didinginkan, bikin adonan buat balutan bola2 tempenya...1 buah telur dikocok dgn susu fullcream cair plain--Masukan bola2 telur ke dalam telur yg telah dicampur susu dan gulingkan ke dalam tepung roti--Goreng bola2 tempe dgn api sedang hingga berubah warna kecoklatan...--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link