Ayam,telur & tempe kuah pecel

Name: Ayam,telur & tempe kuah pecel
Cuisine: indonesia
Ingredients: 3 butir telur, rebus; 1 papan tempe ukuran sedang,potong dadu lalu goreng; 4 potong daging ayam; 10 biji cabe rawit utuh; 2 batang seray, ambil putih nya memarkan; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kol, iris tipis; 750 ml air; 100 ml santan instant kental; Secukup nya gula merah, garam & penyedap; Bumbu halus :; 15 biji cabe merah keriting; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 biji kemiri sangrai; 2 cm jahe; 2 cm kencur; 1 bungkus terasi abc (kecil),bakar

MBG-eligible

Ingredients

3 butir telur, rebus
1 papan tempe ukuran sedang,potong dadu lalu goreng
4 potong daging ayam
10 biji cabe rawit utuh
2 batang seray, ambil putih nya memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun kol, iris tipis
750 ml air
100 ml santan instant kental
Secukup nya gula merah, garam & penyedap
Bumbu halus :
15 biji cabe merah keriting
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 biji kemiri sangrai
2 cm jahe
2 cm kencur
1 bungkus terasi abc (kecil),bakar

Instructions

1Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan daun jeruk & seray.
2Aduk hingga layu--Masukan daging ayam, masak hingga daging ayam kaku & hampir matang.--Tuang air & santan.
3Aduk rata.
4Tambahkan tempe & telur.--Masukan gula merah, garam, penyedap.
5Masak hingga mendidih, jangan lupa cicipi rasanya.--Tunggu hingga daging ayam empuk & bumbu meresap di tempe nya.--Masukan cabe rawit utuh nya, iriasan daun kol.
6Tunggu beberapa saat.
7Angkat lalu sajikan.--Slamat mencoba😊--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link