indonesiaBaliunggas
≈1192 kkal · P 49.3g · L 21.1g · KH 205.6g (per recipe, TKPI estimate)
Ayam suwir
MBG-eligible
Ingredients
- 300 gram Ayam suwir (sudah direbus/Goreng)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt terasi
- 2 buah cabe rawit
- 2 buah cabe kriting
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Secukupnya air
- Secukupnya penyedap rasa (Royco)
- 2 lembar daun salam
- 1 jari Lengkuas geprek
Instructions
- 1Haluskan semua bumbu kecuali tomat, lengkuas, Dan daun salam--Siapkan wajan untuk menumis Bumbu, kemudian tuang sedikit minyak Goreng Dan tumis Bumbu yang sudah dihaluskan ditambah daun Salam Dan lengkuas--Setelah tercium bau Bumbu yang ditumis kemudian masukkan tomat yang sudah dipotong potong--Kemudian setelab tomat layu masukkan air secukupnya Dan rasakan kuahnya kalau belum pas bisa ditambahkan penyedap rasa (Royco)--Masukkan ayam yang sudah disuwir Dan aduk--Tunggu sampai meresap Dan air berkurang--Dan sajikan--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link