indonesianullunggas
≈1618 kkal · P 65.5g · L 38.7g · KH 259.9g (per recipe, TKPI estimate)
Ayam RW
MBG-eligible
Ingredients
- 1 ekor ayam, potong kecil2
- Bahan pelengkap :
- 2 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun pandan
- Secukupnya gula, garam & air
- Bumbu halus :
- 10 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe merah besar (klo suka pedes tambah cabe rawit)
- 2 batang serai, ambil putihnya aja
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas kunyit
- Bahan lainnya :
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya daun bawang
Instructions
- 1Tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum.
- 2Masukkan bahan pelengkap.--Masukkan ayam.
- 3Aduk2 sampai ayam berubah warna.
- 4Tambahkan air secukupnya.
- 5Masak sampai ayam matang, empuk & air menyusut.
- 6Koreksi rasa.--Terakhir tambahkan daun kemangi & daun bawang.--Siap disajikan 😊--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link