indonesiaSulawesi Utaraunggas
≈5460 kkal · P 270.3g · L 342.7g · KH 303.1g (per recipe, TKPI estimate)
Ayam rica2 super hotttt.
MBG-eligible
Ingredients
- 1 kg ayam kampung potong kecil2
- 1 jeruk nipis
- 1 ruas lengkuas memarkn
- 1 buah sereh memarkn
- 1 lmbar daun pandan pot jd 3 bgian
- 1 lmbsr daun kunyit ikat simpul
- 3 lmbr daun jeruk
- Daun kemangi
- 3 tangkai daun bawang iris
- Garam secukpnya
- Penyedap
- Minyak goreng u menumis
- secukupnya Air
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1/2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 15 bj cabe rawit(selera)
- 1 buah sere potg halus
- 1/2 ruas lengkuas potong halus
Instructions
- 1Cuci ayam hingga bersih lumuri dgn air jeruk diamkn--Tumis bumbu halus sampay harum beserta daun pandan,daun jeruk,daun kunyit,lengkuas dan sereh..setelah itu masukn ayam aduk hingga rata tambhkn garam dan penyedap aduk kmbali lalu tambahkn air tutup hingga ayam empuk--Setelh ayam sudah empuk masukn daun bawang dan kemangi aduk sesaat rasa kmudian sajikan--Selamat mencoba😍--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link