Ayam Goreng Terasi ala resto

Name: Ayam Goreng Terasi ala resto
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 12 bagian cuci bersih&tiriskan; Bumbu Marinasi:; 7 siung bawang putih,haluskan; 1,5 ruas jari jahe,haluskan; 1,5 sdm minyak wijen; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm tepung maizena; 5 bungkus kecil terasi,sangrai&haluskan; 1/2 sdt kaldu jamur; Bahan tepung (aduk jadi satu); 4 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt baking powder

MBG-eligible

Ingredients

1 ekor ayam potong 12 bagian cuci bersih&tiriskan
Bumbu Marinasi:
7 siung bawang putih,haluskan
1,5 ruas jari jahe,haluskan
1,5 sdm minyak wijen
1 sdm saos tiram
2 sdm kecap asin
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm tepung maizena
5 bungkus kecil terasi,sangrai&haluskan
1/2 sdt kaldu jamur
Bahan tepung (aduk jadi satu)
4 sdm tepung maizena
2 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
1/2 sdt baking powder

Instructions

1Campur bumbu marinasi ke ayam aduk rata kemudian simpan di kulkas min 1 jam/sampai bumbu meresap *di marinasi semalaman lebih bagus--Siapkan bahan tepung--Setelah 1 jam keluarkan ayam masukan bahan tepung campur rata--Kemudian goreng di minyak panas sedang hingga matang merata angkat&tiriskan--Ayam goreng terasi siap di sajikan😊
2~di resep asli ada penambahan air 50 ml tapi di sini saya skip karna ayam nanti pas di marinasi mengeluarkan air 😊--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link