indonesiaDI Yogyakartaunggas

≈1257 kkal · P 53.7g · L 24.9g · KH 205.9g (per recipe, TKPI estimate)

Ayam geprek super pedas ala bensu

MBG-eligible

Ayam geprek super pedas ala bensu
Photo: Wikimedia Commons contributor, CC BY-SA 2.0 fr · wikimedia-commons

Ingredients

  • 3 potong ayam
  • 4 Bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 2 cabe merah
  • 10 cabe rawit
  • Tepung saji/tepung terigu
  • Garam
  • Telur
  • Terasi

Instructions

  1. 1Pertama, ungkeb ayam potong masukan garam.
  2. 2Tunggu ayam sampe empuk--Bikin bumbu oles buat ayam.
  3. 3Tepung terigu/tepung saji d bagi menjadi 2 mngkuk.
  4. 4Yang satu pake telur kocok kocok yang satu biarkan.
  5. 5Masukan ayam kedalam tepung yg sudah menyatu dgn telur setelah itu masukan kedalam tepung saji/tepung terigu yg satu nya lagi.
  6. 6Lalu remas remas biar ada crispy nya--Diamkan beberapa menit biar tepung dan ayam menyatu--Goreng ayam tersebut sampe kuning keemasan.
  7. 7Lalu triskan--Nah sekarang kita membikin bumbu gepreknya--Goreng 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah cabe merah sma cabe rawit terasi.
  8. 8Stelah itu kuta ulek beri garam gula dan bumbu oenyedap lainnya----

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link