indonesiaDI Yogyakartaunggas
≈1257 kkal · P 53.7g · L 24.9g · KH 205.9g (per recipe, TKPI estimate)
Ayam geprek super pedas ala bensu
MBG-eligible

Ingredients
- 3 potong ayam
- 4 Bawang putih
- 3 bawang merah
- 2 cabe merah
- 10 cabe rawit
- Tepung saji/tepung terigu
- Garam
- Telur
- Terasi
Instructions
- 1Pertama, ungkeb ayam potong masukan garam.
- 2Tunggu ayam sampe empuk--Bikin bumbu oles buat ayam.
- 3Tepung terigu/tepung saji d bagi menjadi 2 mngkuk.
- 4Yang satu pake telur kocok kocok yang satu biarkan.
- 5Masukan ayam kedalam tepung yg sudah menyatu dgn telur setelah itu masukan kedalam tepung saji/tepung terigu yg satu nya lagi.
- 6Lalu remas remas biar ada crispy nya--Diamkan beberapa menit biar tepung dan ayam menyatu--Goreng ayam tersebut sampe kuning keemasan.
- 7Lalu triskan--Nah sekarang kita membikin bumbu gepreknya--Goreng 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah cabe merah sma cabe rawit terasi.
- 8Stelah itu kuta ulek beri garam gula dan bumbu oenyedap lainnya----
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link