indonesiaJawa Tengahikan-laut

≈1414 kkal · P 0.7g · L 2.3g · KH 359.2g (per recipe, TKPI estimate)

Asem asem lele

MBG-eligible

Asem asem lele
Photo: Wiwik P, CC BY-SA 4.0 · wikimedia-commons

Ingredients

  • 1/2 kg lele
  • 4 siung baput
  • 4 siung bamer
  • Santan
  • secukupnya Cabe
  • Air asam jawa
  • Tomat

Instructions

  1. 1Potong2 lele sesuai keinginan (cari lele yg ukuran agak besar) kemudian goreng setengah matang--Baput, bamer, cabe diiris kecil kemudian tumis sampai harum--Tambahkan air secukupnya kemudian tunggu hingga mendidih (api kecil saja ya)--Masukkan santan sambil diaduk supaya tidak pecah ya bun--Masukkan lele yg sudah digoreng tadi kedalam nya, tutup sebentar supaya bumbu meresap--Tambahkan air asam jawa, masukkan irisan tomat, aduk aduk sebentar--Siap santap!--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link