125. Dadar Telur Daun Singkong

Name: 125. Dadar Telur Daun Singkong
Cuisine: indonesia
Ingredients: 4 btr telur ayam (resep asli telur bebek); 80 gr daun singkong yg sudah direbus (me pakai 100gr penghabisan); 1 bh tahu putih, hancurkan (tambahan dr sy); 1 sdm munjung tepung terigu; Secukupnya garam, gula dan lada bubuk; Secukupnya minyak goreng; Bumbu Iris :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bh cabai merah besar (me skip); 2 bh cabai merah keriting (me skip); 1 btg daun sledri (me skip)

MBG-eligible

Ingredients

4 btr telur ayam (resep asli telur bebek)
80 gr daun singkong yg sudah direbus (me pakai 100gr penghabisan)
1 bh tahu putih, hancurkan (tambahan dr sy)
1 sdm munjung tepung terigu
Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Iris :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 bh cabai merah besar (me skip)
2 bh cabai merah keriting (me skip)
1 btg daun sledri (me skip)

Instructions

1Dalam wadah kocok telur, tahu yg sudah dihancurkan, masukkan irisan daun singkong, tepung terigu dan bumbu yg sudah dirajang, gula, garam dan lada bubuk.
2Aduk rata.--Panaskan minyak dalam teflon anti lengket (me pakai diameter 20cm), dadar telur bagi menjadi 2x adonan.
3Masak dengan api sedang.
4Hingga matang merata dikedua sisinya dan matang bagian dalam.--Angkat sisihkan.
5Lalu sajikan.
6Selamat mencoba👌--

Source: cookpad-kaggle-14k · origin link