indonesiaikan-laut
≈7492 kkal · P 1115.4g · L 87.1g · KH 565.1g (per recipe, TKPI estimate)
120. Ikan Nila Joget Goreng
MBG-eligible
Ingredients
- 3 ekor ikan nila ukuran sedang, bersihkan
- 1 bh jeruk nipis
- 4 siung bawang putih, geprek haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam
- 5 sdm tepung bumbu
- Minyak untuk menggoreng
Instructions
- 1Setelah ikan nila dibersihkan kucuri dengan perasan jeruk nipis.
- 2Lalu belah ikan mulai dari arah kepala di kedua sisinya.--Seperti ini hasilnya.
- 3Lalu lumuri dengan bawang putih halus, garam dan lada bubuk.--Lumuri dengan tepung bumbu bagian dalam dan luar ikan.--Panaskan minyak goreng agak banyak.
- 4Masukkan ikan dengan cara dipeggang sampai kokoh lalu siram2 bagian atas ikan dengan minyak panas.
- 5Goreng sampai kecoklatan dan garing.--Angkat dan sajikan.
- 6Selamat mencoba😉--Tepung bumbu seperti ini yg sy pakai bisa membuat jadi gurih dan garing.
- 7Bisa pakai tepung terigu kalau ga ada tepung ini.--
Source: cookpad-kaggle-14k · origin link