1. Brokoli Udang Saus Tiram

Name: 1. Brokoli Udang Saus Tiram
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 bogol brokoli ukuran sedang, dipotong per kuntum; 2 buah jagung putren, dipotong 2 lalu dibelah 2 lg; 100 gr udang, dikupas (optional, bs diganti filet ayam); Bumbu:; 2 siung bawang putih, cincang; 3 buah cabe hijau dipotong dan dibelah 2; 2-3 sdm saus tiram; Secukupnya merica, garam, gula, dan air

MBG-eligible

Ingredients

1 bogol brokoli ukuran sedang, dipotong per kuntum
2 buah jagung putren, dipotong 2 lalu dibelah 2 lg
100 gr udang, dikupas (optional, bs diganti filet ayam)
Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang
3 buah cabe hijau dipotong dan dibelah 2
2-3 sdm saus tiram
Secukupnya merica, garam, gula, dan air

Instructions

1Siapkan semua bahan, sebelum dipotong semua sayur dicuci terlebih dahulu ya.
2Panaskan sedikit minyak untuk menumis bawang putih, setelah kekuningan masukkan udang kupas, dan jagung putren. Tambahkan secukupnya air.
3Setelah jagung agak sedikit empuk, masukkan brokoli, potongan cabe hijau, saus tiram, sedikit garam dan gula, kemudian diaduk- aduk. Tes rasa, biasanya dengan penambahan saus tiram..tidak perlu menambahkan banyak garam.
4Masak sampai kuah menyusut dan mengental. Kalau keluarga kami punya kebiasaan menumis sayur apapun dalam kondisi yang tidak terlalu matang, jadi masih ada kres-kresnya. Enakk banget bun..ada rasa pedas manis n khas bau cabe hijaunya....yummy😋

Source: hf-sultann-id-recipe