Tzatziki

Name: Tzatziki
Cuisine: greek
Ingredients: 2 cup yogurt Yunani, full fat; 1 timun besar, diparut; 2 siung bawang putih, dicincang halus; 1 sdm minyak zaitun extra virgin; 1 sdm air lemon segar; 1 sdt adas manis kering; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica hitam; 1/4 cup daun mint segar, dicincang; 1 sdt cuka putih

Layak MBG

Bahan

2 cup yogurt Yunani, full fat
1 timun besar, diparut
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sdm minyak zaitun extra virgin
1 sdm air lemon segar
1 sdt adas manis kering
1 sdt garam
1/2 sdt merica hitam
1/4 cup daun mint segar, dicincang
1 sdt cuka putih

Cara Membuat

1Kupas dan parut timun, lalu taburi garam dan biarkan selama 10 menit untuk mengeluarkan kelebihan air.
2Peras timun yang diparut dengan tangan sekuat mungkin untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin.
3Cincang halus bawang putih.
4Dalam mangkuk pencampur, campurkan yogurt Yunani, timun yang sudah diperas, bawang putih cincang, minyak zaitun, air lemon, adas manis, garam, merica, dan cuka.
5Aduk masukkan daun mint segar yang dicincang.
6Tutup mangkuk dan simpan di kulkas minimal 30 menit agar rasa menyatu.
7Sajikan dingin dengan roti pita hangat, sayuran, atau daging panggang.

Sumber: llm-generated