Sop Kuah Kuning Patin Segar & Sehat

Name: Sop Kuah Kuning Patin Segar & Sehat
Cuisine: indonesia
Ingredients: 5-6 potong ikan patin yg sudah dibersihkan; secukupnya Air matang; Haluskan:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Lada bubuk; 4 buah cabe merah keriting iris serong; 4 buah cabe rawit kecil utuh; 1 buah tomat, potong dadu kecil; 4 lbr daun jeruk; 1 btg sereh geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1-2 jeruk nipis/lemon; 1 sdm madu; Secukupnya garam

Layak MBG

Bahan

5-6 potong ikan patin yg sudah dibersihkan
secukupnya Air matang
Haluskan:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
secukupnya Lada bubuk
4 buah cabe merah keriting iris serong
4 buah cabe rawit kecil utuh
1 buah tomat, potong dadu kecil
4 lbr daun jeruk
1 btg sereh geprek
1 ruas lengkuas, geprek
1-2 jeruk nipis/lemon
1 sdm madu
Secukupnya garam

Cara Membuat

1Cuci bersih ikan yg dengan garam dan perasan jeruk nipis. (sisihkan)--Masak air hingga mendidih, kemudian masukan ikan patin.
2Tunggu sebentar masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, cabe, daun jeruk, lengkuas hingga matang--Kecilkan api masukkan perasan jeruk nipis/lemon, garam, dan sereh, biarkan sampai bumbu meresap--Terakhir masukkan potongan tomat, madu dan garam, cicip rasa.
3Sajikan hangat :)----

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal