Pindang Cimplung Udang

Name: Pindang Cimplung Udang
Cuisine: indonesia
Ingredients: Udang 0.5 kg (udang tambak lebih manis); 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 buah Tomat; secukupnya Garam; 3 bh Cabe merah; Sambal terasi sebagai pelengka

Layak MBG

Bahan

Udang 0.5 kg (udang tambak lebih manis)
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 buah Tomat
secukupnya Garam
3 bh Cabe merah
Sambal terasi sebagai pelengka

Cara Membuat

1Didihkan air dalam panci 1 - 1,5 lt.
2Potong tipis bawang merah, bawang putih dan cabai. Tomat dibagi 2 saja.
3Masukkan bumbu saat mendidih dan masukkan udang yang sdh dicucui bersih. Tdk usah dikupas agar kaldu udang lebih terasa.
4Masukkan garam secukupnya. Tunggu sampai matang tiriskan
5Buat sambal terasi seperti biasa tambahkan tomat dari cimplung td. Ambil udang dan masukkan ke sambal lalu dipenyet. Apabila suka pete lebih mantap
6Selamat mencoba. Bagi penikmat seafood nikmat sekali

Sumber: hf-sultann-id-recipe