italianutama· 6 porsi
≈318 kkal · P 27.2g · L 28.2g · KH 14.3g (per resep, estimasi TKPI)
Roti Panpepato
Layak MBG
Panpepato

Bahan
- 2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 1/2 cangkir air
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
- 1/2 cangkir keju Pecorino Romano parut
- 1 butir telur besar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica hitam
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/2 sdt basil kering
- 1/2 cangkir daun parsley segar cincang
- 1/2 cangkir daun rosemary segar cincang
- 1/2 cangkir daun sage segar cincang
Cara Membuat
- 1Panaskan oven ke 375°F (190°C).
- 2Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, minyak zaitun, air, susu, keju Parmesan, keju Pecorino Romano, telur, garam, merica hitam, oregano kering, basil kering, parsley cincang, rosemary cincang, dan sage cincang. Aduk hingga membentuk adonan.
- 3Uleni adonan di permukaan yang ditaburi tepung selama sekitar 10 menit, atau hingga halus dan elastis.
- 4Bagi adonan menjadi 6 bagian sama besar. Gulung setiap bagian menjadi lingkaran berdiameter 12 inci (30 cm).
- 5Letakkan setiap lingkaran di loyang yang dialasi kertas roti.
- 6Panggang selama 25-30 menit, atau hingga roti berwarna kecokelatan keemasan dan bagian bawahnya renyah.
- 7Keluarkan dari oven dan biarkan dingin beberapa menit sebelum disajikan.
Sumber: llm-generated