Roti Naan

Name: Roti Naan
Cuisine: indian
Ingredients: 250 g tepung terigu serbaguna; 120 ml air hangat; 60 ml yogurt plain; 30 ml susu cair; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt baking powder; 2 sendok makan minyak sayur; 30 g mentega cair (tambahan untuk mengoles); 1 siung bawang putih, cincang (opsional); 2 sendok makan daun ketumbar segar, cincang (opsional)

Layak MBG

Naan Bread

Roti Naan — Foto: Spinning Grillers, CC BY-SA 4.0 · wikimedia-commons

Bahan

250 g tepung terigu serbaguna
120 ml air hangat
60 ml yogurt plain
30 ml susu cair
1 sdt gula
1 sdt garam
1 sdt baking powder
2 sendok makan minyak sayur
30 g mentega cair (tambahan untuk mengoles)
1 siung bawang putih, cincang (opsional)
2 sendok makan daun ketumbar segar, cincang (opsional)

Cara Membuat

11. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, gula, garam, dan baking powder.
22. Tambahkan yogurt, susu cair, minyak, dan air hangat; aduk menjadi adonan yang lembut dan sedikit lengket.
33. Tutup adonan dengan kain basah dan biarkan istirahat selama 1 jam pada suhu ruangan.
44. Bagi adonan menjadi 6 bola yang sama besar, pipihkan masing-masing menjadi bentuk air mata kucing dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.
55. Panaskan tawa atau wajan tebal dengan api tinggi; masak setiap naan selama 1–2 menit hingga gelembung terbentuk, kemudian balik dan masak lagi selama 1 menit.
66. Oles naan yang masih panas dengan mentega cair yang dicampur dengan bawang putih dan daun ketumbar, jika menggunakan.
77. Sajikan segera dengan kari atau chutney.

Sumber: llm-generated