Sup Minestrone

Name: Sup Minestrone
Cuisine: italian
Ingredients: 2 sdm minyak zaitun; 1 bawang bombay sedang, dipotong dadu; 2 wortel, dipotong dadu; 2 batang seledri, dipotong dadu; 2 siung bawang putih, dicincang halus; 1 kentang sedang, dikupas dan dipotong dadu; 1 zucchini, dipotong dadu; 1 cangkir buncis, dibuang ujungnya dan dipotong; 1 cangkir tomat kaleng dipotong dadu (dengan airnya); 4 cangkir kaldu sayur; 1/2 cangkir pasta kecil (ditalini); 1/4 cangkir peterseli segar, dicincang; Garam dan merica secukupnya

Minestrone

Bahan

2 sdm minyak zaitun
1 bawang bombay sedang, dipotong dadu
2 wortel, dipotong dadu
2 batang seledri, dipotong dadu
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 kentang sedang, dikupas dan dipotong dadu
1 zucchini, dipotong dadu
1 cangkir buncis, dibuang ujungnya dan dipotong
1 cangkir tomat kaleng dipotong dadu (dengan airnya)
4 cangkir kaldu sayur
1/2 cangkir pasta kecil (ditalini)
1/4 cangkir peterseli segar, dicincang
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

1Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang.
2Masukkan bawang bombay, wortel, seledri, dan bawang putih; tumis hingga layu, sekitar 5 menit.
3Aduk kentang, zucchini, buncis, dan tomat; masak 2 menit.
4Tuang kaldu sayur, rebus hingga mendidih, lalu kecilkan api; masak hingga sayuran empuk, sekitar 15 menit.
5Masukkan pasta dan masak hingga al dente, sekitar 8 menit; tambahkan garam dan merica.
6Angkat dari api, aduk peterseli, dan sajikan hangat.

Sumber: llm-generated