Kakap woku belanga manado

Name: Kakap woku belanga manado
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap merah; 2 siung bawang putih; 150 gr bawang merah; Jahe; Kunyit; 5 butir kemiri; 4 batang serai,memarkan; 7 lembar daun jeruk; 10 biji cabai merah; 5 biji cabai rawit; Tomat (sesuai selera); secukupnya Daun kemangi; Asam jawa secukupnya (bisa diganti jeruk nipis); secukupnya Gula,garam; secukupnya Air

Layak MBG

Bahan

1 ekor ikan kakap merah
2 siung bawang putih
150 gr bawang merah
Jahe
Kunyit
5 butir kemiri
4 batang serai,memarkan
7 lembar daun jeruk
10 biji cabai merah
5 biji cabai rawit
Tomat (sesuai selera)
secukupnya Daun kemangi
Asam jawa secukupnya (bisa diganti jeruk nipis)
secukupnya Gula,garam
secukupnya Air

Cara Membuat

1Cuci ikan kakap sampai bersih,lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis (biarkan 20 mnit)--Tumis bawang merah,putih sampai harum,serai,daun jeruk,cabai..--Haluskan bumbu : kunyit,kemiri--Lalu tumis bumbu halus diatas bersamaan dengan bawang merah,putih, cabai,serai,daun jeruk,cabai lalu tuangkan air secukupnya dan masukan ikan kakap masak selama 20 menit beserta daun kemangi--Beri garam gula secukupnya dan masukan jahe dan tomat di akhir penyajian agar tomat tidak hancur--Selesai,sajikan selagi hangat 😊--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal