Gyro Khas Yunani

Name: Gyro Khas Yunani
Cuisine: greek
Ingredients: 1 kg daging babi paha, diiris tipis; 3 sdm minyak zaitun; 2 sdm cuka anggur merah; 4 siung bawang putih, dicincang halus; 1 sdm oregano kering; 1 sdt thyme kering; 1 sdt paprika manis; 1 sdt jintan bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica hitam; 4 roti pita; 1 cangkir saus tzatziki; 1 tomat besar, diiris; 1 bawang merah kecil, diiris tipis

Greek Gyro

Bahan

1 kg daging babi paha, diiris tipis
3 sdm minyak zaitun
2 sdm cuka anggur merah
4 siung bawang putih, dicincang halus
1 sdm oregano kering
1 sdt thyme kering
1 sdt paprika manis
1 sdt jintan bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica hitam
4 roti pita
1 cangkir saus tzatziki
1 tomat besar, diiris
1 bawang merah kecil, diiris tipis

Cara Membuat

1Campurkan minyak zaitun, cuka, bawang putih, oregano, thyme, paprika, jintan, garam, dan merica dalam mangkuk untuk membuat marinasi.
2Masukkan irisan daging babi ke dalam marinasi, aduk hingga rata, tutup dan simpan di kulkas minimal 2 jam atau semalaman.
3Panaskan wajan besar atau panggangan di atas api besar hingga benar-benar panas dan berasap.
4Masak daging babi secara bertahap, ratakan dalam satu lapisan, panggang 2-3 menit per sisi hingga gosong dan matang sempurna.
5Hangatkan roti pita di panggangan atau oven selama 1 menit hingga lembut dan lentur.
6Oleskan 2 sdm tzatziki pada setiap roti pita, tambahkan daging babi, irisan tomat, dan bawang merah.
7Lipat roti pita menutupi isian, bungkus bagian bawah dengan kertas roti agar bentuknya terjaga.
8Sajikan segera dengan tambahan tzatziki di samping.

Sumber: llm-generated