Gulai ayam telor

Name: Gulai ayam telor
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, saya paha semua; 12 telur ayam; 0.5 kg santan kental; 1 gelas air kelapa; 1 l air; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 2 sdm cabe merah giling; 1 sdt kunyit bubuk; 2 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun kunyit; 2 buah sereh; 0.5 sdt merica putih; Secukupnya merica hitam; Secukupnya garam; 3 buah kemiri

Layak MBG

Bahan

1 kg ayam, saya paha semua
12 telur ayam
0.5 kg santan kental
1 gelas air kelapa
1 l air
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 sdm cabe merah giling
1 sdt kunyit bubuk
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit
2 buah sereh
0.5 sdt merica putih
Secukupnya merica hitam
Secukupnya garam
3 buah kemiri

Cara Membuat

1Giling bawang merah, putih, jahe dan lengkuas, cabe merah giling, kemiri sampai halus (blender).--Masak santan, air kelapa dan bumbu halus, tambahkan merica putih dan hitam, garam dan daun2 an.
2Masak sampai mendidih.--Saat sudah mendidih merata tambahkan ayam.
3Masak 15 menit.
4Tambah kan telor rebus.. masak kembali sampai gulai mendidih rata.--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal