Dorayaki

Name: Dorayaki
Cuisine: japanese
Ingredients: 120 g tepung terigu serbaguna; 30 g gula pasir; 1 sendok makan madu; 1 sendok teh baking powder; 2 butir telur besar; 60 ml air; 1 sendok makan mirin; 200 g pasta kacang merah manis (anko); 2 sendok makan minyak sayur (untuk wajan); sejumput garam

Bahan

120 g tepung terigu serbaguna
30 g gula pasir
1 sendok makan madu
1 sendok teh baking powder
2 butir telur besar
60 ml air
1 sendok makan mirin
200 g pasta kacang merah manis (anko)
2 sendok makan minyak sayur (untuk wajan)
sejumput garam

Cara Membuat

11. Dalam mangkuk, kocok bersama-sama tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.
22. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, kemudian tambahkan madu, mirin, dan air; aduk rata.
33. Tambahkan campuran basah ke bahan kering secara bertahap, aduk hingga adonan halus terbentuk; biarkan istirahat selama 10 menit.
44. Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-kecil, olesi dengan minyak sayur, dan tuangkan sedikit adonan untuk membentuk lingkaran sebesar 8 cm.
55. Masak hingga gelembung muncul di permukaan, kemudian balik dan masak sisi lain sebentar; angkat dan biarkan dingin.
66. Oleskan secukupnya pasta kacang merah manis di sisi datar satu pancake dan pasangkan dengan pancake lainnya, tekan secara perlahan.
77. Sajikan dorayaki hangat atau suhu ruangan.

Sumber: llm-generated