Roti Jagung Amerika

Name: Roti Jagung Amerika
Cuisine: american
Ingredients: 2 cups (240g) tepung jagung kuning; 1 cup (125g) tepung terigu serbaguna; 1/4 cup (50g) gula pasir; 1 tablespoon baking powder; 1/2 teaspoon baking soda; 1 teaspoon garam; 2 telur besar; 1 1/2 cups (360ml) buttermilk; 1/4 cup (60ml) minyak sayur atau mentega cair; 2 tablespoons mentega tanpa garam, untuk mengoles loyang

Layak MBG

Classic American Cornbread

Roti Jagung Amerika — Foto: Boonlert, CC0 · wikimedia-commons

Bahan

2 cups (240g) tepung jagung kuning
1 cup (125g) tepung terigu serbaguna
1/4 cup (50g) gula pasir
1 tablespoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1 teaspoon garam
2 telur besar
1 1/2 cups (360ml) buttermilk
1/4 cup (60ml) minyak sayur atau mentega cair
2 tablespoons mentega tanpa garam, untuk mengoles loyang

Cara Membuat

1Panaskan oven ke 400°F (200°C). Masukkan wajan besi cor 9 inci atau loyang persegi ke dalam oven untuk dipanaskan.
2Dalam mangkuk besar, kocok bersama tepung jagung, tepung terigu, gula, baking powder, baking soda, dan garam.
3Dalam mangkuk lain, kocok telur, lalu kocok masukkan buttermilk dan minyak (atau mentega cair).
4Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk hingga tercampur rata; jangan terlalu lama mengaduk.
5Angkat wajan panas dari oven dengan hati-hati, tambahkan mentega untuk dilelehkan dan olesi dasar serta sisi wajan.
6Tuangkan adonan ke wajan panas, ratakan permukaannya.
7Panggang 20-25 menit hingga berwarna kecokelatan keemasan dan tusuk gigi yang ditusukkan ke tengah keluar bersih. Dinginkan 10 menit sebelum disajikan.

Sumber: llm-generated