Bejek tahu / tahu bubuk

Name: Bejek tahu / tahu bubuk
Cuisine: indonesia
Ingredients: 4 buah tahu kuning; 1/2 keping gula merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabe merah (buang biji, potong sesuai selera); 1 buah bawang bombay (potong dadu); 1 buah cabe ijo (buang biji, potong sesuai selera); 1 butir telur ayam(kocok lepas); Sejumput gula,garam,penyedap

Layak MBG

Bahan

4 buah tahu kuning
1/2 keping gula merah
2 siung bawang putih
1 buah cabe merah (buang biji, potong sesuai selera)
1 buah bawang bombay (potong dadu)
1 buah cabe ijo (buang biji, potong sesuai selera)
1 butir telur ayam(kocok lepas)
Sejumput gula,garam,penyedap

Cara Membuat

1Cuci bersih tahu, sisihkan.
2Siapkan cobek, lalu haluskan bawang putih dan gula merah, kemudian tumbuk kasar tahu, aduk rata.
3Sisihkan--Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan tahu tadi, aduk rata hibgga kadar air sedikit berkurang.--Masukkan telur, aduk rata hingga matang, masukkan cabe ijo, cabe merah, gatam, gula, penyedap.
4Koreksi rasa, sajikan--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal