Ayam Ungkep Mudah

Name: Ayam Ungkep Mudah
Cuisine: indonesia
Ingredients: 6 bh sayap ayam; 3 lembar daun jeruk; 1 gagang sereh; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas (geprek); Bumbu halus :; 4 bh bawang merah; 1 bh bawang putih; 1 sdm ketumbar; 3 cm kunyit; 1 gagang putih sereh; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak

Layak MBG

Bahan

6 bh sayap ayam
3 lembar daun jeruk
1 gagang sereh
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas (geprek)
Bumbu halus :
4 bh bawang merah
1 bh bawang putih
1 sdm ketumbar
3 cm kunyit
1 gagang putih sereh
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Minyak

Cara Membuat

1Bilas hingga bersih daging ayam kemudian rendam menggunakan jeruk nipis diamkan selama 15-30 menit--Iris semua bumbu halus untuk memudah kan di uleg--Uleg semua bumbu halus tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lain nya kemudian di tumis sampai mengeluarkan aroma harum--Setelah itu masukan daging ayam, daun jeruk, daun salam, lengkuas, gagang sereh dan ratakan bumbunya diamkan beberapa saat--Setelah merata tuangkan segelas air / secukupnya kemudian tutup hingga bumbu nya meresap dan air nya kering--Selesaaai, masukan ke dalam wadah masukan ke dalam kulkas, kalau mau di goreng tinggal ambil deeh 😉--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal