Ayam rica - rica

Name: Ayam rica - rica
Cuisine: indonesia
Ingredients: 4 sayap ayam; 3 bawang merah; 5 cabe merah; 1 kunyit; 6 cabe rawit; 2 bawang putih; 1 royco ayam; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Sedikit merica bubuk; Serai; 3 lembar daun salam; Kecap manis; Air secukupnya aja ya; Hiasan :; Tomat; Selada kriting; Mentimun; Daun kemangi

Layak MBG

Bahan

4 sayap ayam
3 bawang merah
5 cabe merah
1 kunyit
6 cabe rawit
2 bawang putih
1 royco ayam
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
Sedikit merica bubuk
Serai
3 lembar daun salam
Kecap manis
Air secukupnya aja ya
Hiasan :
Tomat
Selada kriting
Mentimun
Daun kemangi

Cara Membuat

1Rebus ayam yang sudah di cuci bersih dengan garam,royco,kunyit,rebus hingga matang & dan tiriskan (kaldu ayamnya bisa dipakai) / ayam yang sudah di bacem--Goreng ayam jangan terlalu kering--Ulek bumbu halus--Tumis bumbu halus sampai matang,lalu beri serai dan daun salam--Setelah itu masukkan ayam, tambahkan air kaldu secukupnya, gula pasir, garam, merica bubuk,kecap manis (aduk rata & cicipi rasanya)--Dan ayam rica2 siap dihidangkan (jangan lupa pakai hiasan)--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal