Ayam Goreng Ungkep

Cara Membuat

1. 1Haluskan semua bumbu : bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit & garam.
2. 2Setelah halus geprek lengkuas, sereh, daun jeruk & daun salam.
3. 3Sebelumnya pastikan ayam sudah dicuci bersih ya..--Setelah itu, lumuri ayam dengan bumbu satu persatu kemudian masukkan ke dalam panci.
4. 4Sisa bumbu yang ada di cobek, dibersihkan dengan sedikit air, lalu tuang kedalam panci.
5. 5Setelah itu tambahkan gula sesuai selera.--Kemudian ungkeb ayam sekitar 15 menit.
6. 6Ayam akan mengeluarkan air juga pada saat proses ungkeb, jadi saya tdk menambahkan banyak air.
7. 7Setelah 15 menit, saya aduk ayamnya agar tercampur rata semua dan koreksi rasanya.
8. 8Kemudian ungkeb lagi hingga air asat.
9. 9Setelah selesai, bisa di simpan di tupperware dan masukkan ke kulkas.--Untuk makan, bisa langsung di goreng biar hangat dan bumbu remahannya enak banget dicampur nasi 😁😍😅--