Ayam bumbu woku ala vietta ranie

Name: Ayam bumbu woku ala vietta ranie
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam atau 1/2 kg tuna; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; 2 buah cabe kriting (sesuai selera); bumbu utuh :; 4 lembar daun salam; 1 batang sereh; 4 lembaar daun jeruk; bumbu tambahan :; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula; 1 batang daun bawang iris miring; 1 buah tomat iris dadu; secukupnya bawang goreng; secukupnya kemangi

Layak MBG

Bahan

1/2 ekor ayam atau 1/2 kg tuna
bumbu halus :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
2 cm jahe
2 buah cabe kriting (sesuai selera)
bumbu utuh :
4 lembar daun salam
1 batang sereh
4 lembaar daun jeruk
bumbu tambahan :
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
1 batang daun bawang iris miring
1 buah tomat iris dadu
secukupnya bawang goreng
secukupnya kemangi

Cara Membuat

1Potong2 ayam sesuai selera.--Tumis bumbu halus sampai wangi. masukkan daun salam, daun jeruk, sereh--Masukkan ayam. tambahkan air 500 ml, ungkep ayam sampai empuk--Kalo ayam sudah empuk, masukkan garam, gula. test rasa--Biarkan sampai bumbu menyerap ke dalam ayam--Setelah air menyusut.. maskkan tomat, daun bawang, kemangi, bawang goreng. aduk2 rata sebentar. angkat dan siap dhidangkan--Wenak dimakan pake nasi anget..--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal