002 Rempeyek udang sederhana

Cara Membuat

1. 1Cuci bersih udang, buang kepalanya, beri perasan jeruk nipis(opsional) sisihkan -karena udang ny cukup besar, saya belah dua
2. 2Rajang daun jeruk, sisihkan
3. 3Siapkan bumbu halus, lalu buat campuran tepung
4. 4Larutkan campuran tepung dan bumbu halus, sampai larutan dirasa cukup -saya buat agak cair, supaya adonan tidak tebal dan jadi renyah- tambahkan penyedap dan garam, lalu koreksi rasa
5. 5Tambahkan daun jeruk, dan udang. Adonan siap di goreng. Goreng dalam minyak panas, dengan nyala kompor cukup besar
6. 6Ini hasil pertama menggoreng, masih mengira2. Siap dihidangkan, simpan dalam toples kedap udara, biar tetap renyah.