Kacang-kacanganTKPI CP053
Oncom kacang hijau + singkong
Oncom kacang hijau + singkong mengandung 351 kkal energi, 11 g protein, 5,3 g lemak, dan 65,9 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 351 kkal
- Protein
- 11 g
- Lemak
- 5,3 g
- Karbohidrat
- 65,9 g
- Serat
- 9 g
- Kalsium
- 164 mg
- Zat Besi
- 7,8 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 0 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 1 hari–2 hari |
| Mentah | Chiller (0–4 °C) | 3 hari–5 hari |
Yield & Penyusutan
- Digoreng
- 90%
Informasi Alergen
- kedelai · mengandung