Kacang-kacanganTKPI CP039
Keripik oncom
Keripik oncom mengandung 598 kkal energi, 8,3 g protein, 43,8 g lemak, dan 42,6 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 598 kkal
- Protein
- 8,3 g
- Lemak
- 43,8 g
- Karbohidrat
- 42,6 g
- Serat
- 3,3 g
- Kalsium
- 85 mg
- Zat Besi
- 27 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 0 mg
- Natrium
- 0 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 1 hari–2 hari |
| Mentah | Chiller (0–4 °C) | 3 hari–5 hari |
Yield & Penyusutan
- Digoreng
- 90%
Informasi Alergen
- kedelai · mengandung