Buah-buahanTKPI ER038
Jeruk Kalamansi, segar
Jeruk Kalamansi, segar mengandung 39 kkal energi, 0,3 g protein, 0,3 g lemak, dan 8,9 g karbohidrat per 100 g bagian yang dapat dimakan (BDD), berdasarkan TKPI 2017.
Kandungan Giziper 100 g BDD
- Energi
- 39 kkal
- Protein
- 0,3 g
- Lemak
- 0,3 g
- Karbohidrat
- 8,9 g
- Serat
- 2,3 g
- Kalsium
- 42 mg
- Zat Besi
- 0,5 mg
- Vitamin A
- 0 mcg
- Vitamin C
- 30 mg
- Natrium
- 3 mg
Sumber: TKPI Kemenkes RI 2017 — nilai per 100 g bagian yang dapat dimakan.
Umur Simpan
| Kondisi Bahan | Penyimpanan | Umur Simpan |
|---|---|---|
| Mentah | Suhu ruang | 7 hari–14 hari |
Yield & Penyusutan
- BDD (bagian dapat dimakan)
- 72%