Udang pete pedas

Name: Udang pete pedas
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang besar,buang kulit & kepala,kerat punggung,potong2,cuci; 8 siung bawang merah,iris halus; 4 siung bawang putih,iris halus; 2 cabe merah keriting,iris serong; 6 cabe hijau,iris serong (sesuai selera); 1 ruas jari lengkuas,geprek; 1 ruas jahe,geprek; 2 btg sereh,geprek; 3 lbr daun salam; 1 papan pete,potong2; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis

Layak MBG

Bahan

1/2 kg udang besar,buang kulit & kepala,kerat punggung,potong2,cuci
8 siung bawang merah,iris halus
4 siung bawang putih,iris halus
2 cabe merah keriting,iris serong
6 cabe hijau,iris serong (sesuai selera)
1 ruas jari lengkuas,geprek
1 ruas jahe,geprek
2 btg sereh,geprek
3 lbr daun salam
1 papan pete,potong2
secukupnya Garam
secukupnya Kecap manis

Cara Membuat

1Tumis bawang merah dan bawang putih sampe harum,masukkan cabe2 an tumis kembali sampai harum. Masukkan daun salam,sere,jahe,lengkuas. Tumis sampe harum dan matang. Masukkan garam,aduk rata
2Masukkan udang,masak sampai udang berubah warna
3Tambahkan air secukupnya. Masak sampai air mendidih. Masukkan pete,aduk rata. Tambahkan kecap manis,koreksi rasa. Masak sampai air agak menyusut dan udang matang. Angkat dan sajikan. So nyumiiiiiii👍👍

Sumber: hf-sultann-id-recipe