indonesiaSumatera Selatanikan-laut
≈242 kkal · P 18.6g · L 2.8g · KH 38.1g (per resep, estimasi TKPI)
Tongkol goreng sambal mentah
Layak MBG
Bahan
- 1 buah pindang tongkol ukuran sedang, bersihkan kulitnya
- 1 siung bawang putih, haluskan
- Sambal mentah:
- 2 siung bawang merah iris tipis
- Cabai rawit sesuai selera iris tipis
- 1 buah tomat buang isinya potong dadu
- Irisan jeruk lemon
- Sejumput garam
- Bahan Sambal kecap :
- 3 sdm kecap manis
- Sesuai selera cabai rawit dipotong serong
Cara Membuat
- 1Pindang tongkol yang sudah dibersihkan, dipotong-potong.
- 2Rendam di bawang putih yang sudah dihaluskan beri garam dan air Secukupnya, kira-kira 5 menit.--Goreng tongkol dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecoklatan.
- 3Sisihkan.--Bahan Sambel mentah campur jadi satu.--Bahan Sambel kecap campur jadi satu.--Sajikan tongkol goreng dengan sambal mentah dan sambal kecap, dipadukan dengan nasi panas emm yummy😋😋😋----
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal