Tempoyak udang endesss

Name: Tempoyak udang endesss
Cuisine: indonesia
Ingredients: 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 16 batang cabe merah; Sejumput garam; Sejumput gula; Sejumput micin; 30-40 ekor udang segar; 5 sendok makan tempoyak; secukupnya Minyak makan; 1 sendok makan Cabe merah giling (optional, hanya untuk pewarna merah)

Layak MBG

Bahan

3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
16 batang cabe merah
Sejumput garam
Sejumput gula
Sejumput micin
30-40 ekor udang segar
5 sendok makan tempoyak
secukupnya Minyak makan
1 sendok makan Cabe merah giling (optional, hanya untuk pewarna merah)

Cara Membuat

1Cuci bersih udang buang kulit kepala sampai ke kulit ekornya
2Tumbuk bawang merah+bawang putih+cabe merah
3Panaskan wajan
4Masukan udang yang sudh di cuci bersih ke dalam wajan untuk membuang amis udang, hingga setengah matang
5Tiriskan udang
6Panaskan wajan lagi, masukan minyak makan secukupnya ke dalam wajan tsb.
7Tumis bumbu yang telah ditumbuk tadi hingga harum
8Masukan cabe keriting giling untuk pewarna merah
9Masukan udang yang sudah dimasak setengah matang tadi
10Masukan tempoyak durian
11Tumis hingga matang&harum
12Setelah matang, tempoyak udang siap di hidangkan 😍

Sumber: hf-sultann-id-recipe