indonesiaSumatera Utaratelur
≈4531 kkal · P 181.8g · L 68.5g · KH 795.5g (per resep, estimasi TKPI)
Telur balado terasi
Layak MBG
Bahan
- 5 buah telor
- 7 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 7 buah cabe keriting
- 5 buah cabe rawit
- 1 ruas jari lengkuas
- 1/2 terasi udah yang kecil
- 5 sdm minyak goreng
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya masako (kalo mau)
Cara Membuat
- 1Telur goreng selera mau dadar atau ceplok.--Uleg bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan terasi.
- 2Kalo saya di blender sebelum di blender di iris terlebih dahulu agar pisau untuk blender tidak cepet rusak (kalo mau blender jangan blender alus ya sampe agak ancur bumbunya).
- 3Keprek lengkuas--Panaskan minyak jika minyak sudah panas tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu yang di haluskan tadi masukan lengkuas yang sudah di keprek.
- 4Tumis hingga bumbu matang--Masukan garam, gula dan masako sesuai selera, masukan telur yang sudah di goreng.
- 5Selamat mencoba--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal