indonesiaSumatera Utaraikan-laut
≈1216 kkal · P 149.7g · L 29.5g · KH 98g (per resep, estimasi TKPI)
Sop Kepala Ikan Salmon
Layak MBG
Bahan
- 1 ekor kepala ikan salmon
- 1 buah wortel dipotong2
- 1 Batang daun bawang potong serong
- 1 buah tomat
- 1 helai daun seledri
- Bawang goreng
- Bumbu:
- 3 siung bawang putih geprek
- 1 buah bawang bombai potong kecil
- Jahe di geprek
- Garam
- Gula
- Kecap asin
- Kaldu bubuk
- Saos tiram
Cara Membuat
- 1Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga harum.
- 2Lalu masukkan air hingga mendidih.--Masukan wortel lalu masukkan kecap asin, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan saos tiram.
- 3Kemudian koreksi rasa.--Setelah mendidih masukan kepala salmon.
- 4Setelah matang balik untuk sisi satunya. (sekali balik aja ya, biar nggak hancur 😊)--Terakhir masukkan tomat dan daun bawang.--Setelah matang angkat, taburi daun seledri dan bawang goreng.
- 5Sajikan hangat.--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal