Santan Pedas Tempe gambos(gembus)

Name: Santan Pedas Tempe gambos(gembus)
Cuisine: indonesia
Ingredients: 8 batang tempe gembus; 2 bks santan kara ukuran kecil; bumbu halus; 10 cabe merah; 2 genggam cabe rawit; 5 cm kunyit; 5 cm jahe; 1 buah kemiri; 1 bks lada; 6 bawang merah; 4 bawang putih; bumbu kasar; 10 cm lengkuas; 1 batang serai; 2 daun salam; 2 bks masako ayam; 1 1/2 gayung air

Layak MBG

Bahan

8 batang tempe gembus
2 bks santan kara ukuran kecil
bumbu halus
10 cabe merah
2 genggam cabe rawit
5 cm kunyit
5 cm jahe
1 buah kemiri
1 bks lada
6 bawang merah
4 bawang putih
bumbu kasar
10 cm lengkuas
1 batang serai
2 daun salam
2 bks masako ayam
1 1/2 gayung air

Cara Membuat

1Iris tempe gembua bentuk memanjang, tiriskan--Giling smua bumbu halus dan kasar, lalu tumis hingga wangi, masukan tempe gembus, masukan 1 gayung air, biarkan mendidih, masukan santan kara, aduk2 hingga rata, tambah air jika mau ditambah, masukan smua penyedap, aduk2 jangan sampe santan pecah sampe mendidih, icip2 sesuaikan rasa--Tiriskan--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal