Salad Niçoise

Name: Salad Niçoise
Cuisine: french
Ingredients: 200 g ikan tuna segar; 200 g kacang panjang, dipotong; 200 g kentang kecil, direbus dan dipotong; 100 g tomat cherry, dipotong dua; 1 buah bawang merah kecil, dipotong tipis; 100 g zaitun Niçoise hitam; 2 butir telur rebus, dipotong empat; 4 fillet ikan asin; 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin; 1 sendok makan cuka merah; 1 sendok teh mustard Dijon; Garam dan lada hitam segar, sesuai selera

Salade Niçoise

Bahan

200 g ikan tuna segar
200 g kacang panjang, dipotong
200 g kentang kecil, direbus dan dipotong
100 g tomat cherry, dipotong dua
1 buah bawang merah kecil, dipotong tipis
100 g zaitun Niçoise hitam
2 butir telur rebus, dipotong empat
4 fillet ikan asin
2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
1 sendok makan cuka merah
1 sendok teh mustard Dijon
Garam dan lada hitam segar, sesuai selera

Cara Membuat

11. Beri bumbu pada tuna dengan garam dan lada, kemudian panggang di wajan panas dengan 1 sendok makan minyak zaitun selama 2-3 menit per sisi; biarkan istirahat dan potong tipis.
22. Rebus kacang panjang dalam air mendidih yang diberi garam selama 3 menit, kemudian celupkan dalam air es dan tiriskan.
33. Rebus kentang hingga empuk, dinginkan, kupas jika diinginkan, dan potong menjadi empat.
44. Campurkan kentang, kacang panjang, tomat, bawang merah, zaitun, ikan asin, dan potongan telur dalam mangkuk besar.
55. Aduk rata minyak zaitun yang tersisa, cuka merah, mustard Dijon, garam, dan lada untuk membuat saus vinaigrette.
66. Tuangkan saus vinaigrette di atas salad, aduk secara perlahan, dan tata potongan tuna di atas sebelum disajikan.

Sumber: llm-generated