indonesiaJawa
≈1449 kkal · P 50.3g · L 55.9g · KH 186.2g (per resep, estimasi TKPI)
Risol Mayo
Layak MBG
Bahan
- 10 lembar kulit lumpia siap pakai
- 3 butir telur rebus, cincang halus
- 5 buah sosis sapi, potong dadu kecil
- 100 gram keju quick melt, parut
- 5 sendok makan mayones
- 1 sendok makan susu kental manis
- 1 butir telur ayam, kocok lepas untuk pencelup
- 100 gram tepung panir
Cara Membuat
- 1Campur telur rebus, sosis, keju, mayones, dan susu kental manis dalam mangkuk. Aduk rata sampai menjadi isian yang creamy.
- 2Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan 1-2 sendok makan adonan isian. Lipat sisi kiri dan kanan ke tengah, lalu gulung seperti amplop. Rekatkan ujungnya dengan sedikit telur kocok.
- 3Celupkan risol ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan basah, lalu gulingkan di atas tepung panir sambil ditekan-tekan perlahan agar menempel.
- 4Panaskan minyak secukupnya di api sedang. Goreng risol sampai kuning keemasan dan renyah, sekitar 3-4 menit per sisi. Angkat dan tiriskan.
- 5Sajikan hangat dengan saus sambal atau cabai rawit.
Sumber: hf-lorthgyu-indonesian · tautan asal