Pindang tulang sapi 😁😁 # Adtosu

Name: Pindang tulang sapi 😁😁 # Adtosu
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/2 Kg iga sapi; 2 buah serai geprek; 5 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; 3 buah cabe merah besar; 2 biji Asam jawa; Daun kemangi; Air 1,5 liter untuk merebus; Gula; Bumbu halus:; 5 buah cabai rawit merah; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 cm kunyit bakar; 2 cm jahe bakar; Garam

Layak MBG

Bahan

1/2 Kg iga sapi
2 buah serai geprek
5 lembar daun salam
2 cm lengkuas geprek
3 buah cabe merah besar
2 biji Asam jawa
Daun kemangi
Air 1,5 liter untuk merebus
Gula
Bumbu halus:
5 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 cm kunyit bakar
2 cm jahe bakar
Garam

Cara Membuat

1Cuci iga sapi sampai bersih dari kotorannya--Kemudian rebus iga sapi dengan air, setelh mendidih buang busa busa yang mengapung. (Kalau saya sih untuk mengurangi minyak dan biar kuahny agak bersih 😂)--Setelah setengah empuk masukan semua bumbu kecuali daun kemangi--Setelah empuk dan rasa pas masukan daun kemangi--Angkat dan sajikan 😊--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal