Pempek sutra ikan tenggiri non MSG

Name: Pempek sutra ikan tenggiri non MSG
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/2 kg tenggiri; Bahan pempek; 2,5 gelas terigu; 1,5 gelas tepung sagu; 2 lembar daung bawang, iris tipis; 2 butir telur ayam; 1 sdm totole; 1 sdm garam; 7 siung bawang putih, haluskan; Bahan cuko; 1 buah gula merah medium; 2 sdm asam jawa; 1 sdt garam; 1 sdt totole; 1 sdm minyak ikan; 1 sdm saus tiram; 1 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit setan(sesuai selera)

Layak MBG

Bahan

1/2 kg tenggiri
Bahan pempek
2,5 gelas terigu
1,5 gelas tepung sagu
2 lembar daung bawang, iris tipis
2 butir telur ayam
1 sdm totole
1 sdm garam
7 siung bawang putih, haluskan
Bahan cuko
1 buah gula merah medium
2 sdm asam jawa
1 sdt garam
1 sdt totole
1 sdm minyak ikan
1 sdm saus tiram
1 siung bawang putih
5 buah cabai rawit setan(sesuai selera)

Cara Membuat

1Campurkan semua bahan pempek sutra kedalam satu baskom, beri air kira2 500cc/lebih hingga teksturnya encer--Masukkan adonan pempek kedalam plastik es--Panaskan air kedalam panci besar hingga mendidih, lalu masukkan plastik yang berisi adonan pempek--Tunggu hingga mengambang, lalu tiriskan, sajikan selagi hangat, bila mau digoreng jg boleh--Cara membuat cuko--Panaskan air kira2 1L--Masukkan gula merah, asam jawa, totole, kecap ikan, dan saus tiram--Masukkan bawang putih dan cabai yang sudah dihaluskan--Tunggu hingga mendidih dan keluar rasa--Saring cuko sebelum dihidangkan--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal